TAKUGEN TAKAHARA BLOG|フリーランス美容師

伊豆旬 やんも@南青山 

time 2017/10/12

伊豆旬 やんも@南青山 

焼魚が苦手な方に 「うまい!」 と言わせた “やんも”

こんにちは。

フリーランスグルメ美容師 TAKUGEN TAKAHARAです。

前回のグルメ美容師【食レポ】はコチラ

 

お客様との会話で

『このあと、友達と待ち合わせしていてランチするんですけど、どこかオススメありますか?』 

この会話、けっこう“あるあるトーク”

任せなさい!私高原卓玄、ただのデブではありません!

かなりのうまいものしりです。

ここまで肥えるまでに沢山美味いもの食べてきました(^^:)9

 

第三回目は

伊豆旬 やんも 南青山 

住所
東京都港区南青山5−5−25 南青山郵船ビル T-PLACE A棟 B1F

交通手段
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩3分

TEL  
03-5466-0636

ランチ営業時間
平日 11:30〜14:00
土曜・祝日 11:30〜14:30

定休日
日曜日

席数
50席
(カウンター8席、テーブル2席×8卓、テーブル4席×2卓、堀ごたつ2席×2卓、堀ごたつ4席×2卓、堀ごたつ6席)


さば塩焼 1,100円 ご飯&味噌汁のお代わり可

 

焼魚の苦手な方を「やんもの焼魚はうまい!」と言わせた、自信もって紹介できる和食屋さん。

個人的には、しゃけ塩焼(1,500円)おすすめです(^^)

 

 

グルメ美容師 TAKUGEN のワンポイントアドバイス

 

12:00までに行ければ並ばず入店できる可能性 大!

一品ずつ炭で丁寧に焼くので12:00に間に合わなければ40〜50分待つ覚悟で。

全体的にゆっくりと食を楽しむ方多し。

カウンター席もあるのでお一人様でも入りやすい。

 

サロン前、サロン後に是非利用してみてください。

今までに味わったことのない焼魚に出会えるでしょう。

 

やんも 南青山店

 

表参道・原宿エリアで活動している

フリーランス美容師 高原卓玄

 

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プロフィール

高原 卓玄

高原 卓玄

都内有名サロン2店舗を経て 2006年 Lanihair原宿店オープニングに参加。 入社わずか9ヶ月で店長に就任。 清水秀仁氏(現Lani5710 producer)に経営学を学ぶ。 2010年 原宿にヘアサロンPatioをプロデュース。 経営をみながら自身も数々の芸能人、アイドルグループ、スポーツ選手のヘアを担当。 2014年 日本の人口が減少していく中、引き続き増え続ける美容室(現在24万件)に疑問を抱き、フリーランス美容師に転向。 2017年 原宿・表参道エリアをメインにサロンワークをこなす傍ら、埼玉や長野エリアをはじめ、日本各地の美容室を“シェア”して出張美容師として多くのお客様を担当。 2018年 日本のヘアカット技術をアジアへ。 語学を活かし、韓国のヘアサロンにて、日本のカット技術を講師活動中。 日本の美容業界のイノベーションを実現させるため、フリーランス美容師として活動し、これからの美容師のカタチを自ら体現することで、業界の牽引と革新を目指します。 [詳細]



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